Mangio poco ma non dimagrisco…come è possibile?
E’ una delle frasi più ricorrenti di chi si mette a dieta. Ci sono molti motivi per spiegare questa incongruenza. Vediamo i principali:
Frutta estiva, gioia per l’intestino pigro
In questo periodo dell’anno anche gli intestini più pigri si risvegliano! La frutta estiva (albicocche, ciliegie, prugne, pesche, melone, anguria) infatti è una manna dal cielo per chi soffre di…
Dieta e consulenza alimentare on line
E’ nato il portale dei Biologi. Una piattaforma di teleconsulto, dove gli utenti potranno prenotare ed effettuare visite e consulenze nutrizionali on line. Il tutto nella piena legalità e sicurezza, garantite…
Quant’è importante camminare?
Moltissimi studi e ricerche scientifiche convergono sull’importanza di condurre una vita attiva, e regolare nella camminata. Molti si ricordano di camminare o praticare attività fisica solo quando devono dimagrire. Non…
Funghi, una verdura ideale nelle diete dimagranti
I funghi appartengono a un regno a sé stante denominato “Fungi o Mycetae”. Dal punto di vista nutrizionale vengono considerati come verdure o ortaggi. In molti ne apprezzano le qualità…
Carciofi, un ortaggio antico dalle proprietà uniche
Il carciofo (Cynara Scalymus), è una tipica pianta mediterranea, coltivata principalmente in Italia, Spagna ed Egitto. Ha origini mediorientali, già conosciuto dagli Egizi, e diffuso in Europa per i suoi scopi…
Cachi, un frutto dalle proprietà nutrizionali importanti
Tra mito e leggenda il cachi resta un frutto dalle proprietà nutrizionali importanti. Eccone elencate le principali: Ricco di potassio, quindi con proprietà diuretiche e depurative. Cospicuo apporto di fibre,…
Il latte delattosato
Reputo il latte vaccino la bevanda più completa da assumere a colazione. La sua forma delattosata non solo risolve il problema per chi ne è intollerante, ma risulta anche dolcificata…
Sarcopenia: come prevenire e rallentare il declino fisico
La sarcopenia è una sindrome che si caratterizza per la progressiva e generalizzata perdita di massa e forza muscolare, che porta ad aumentato rischio di disabilità fisica, scarsa qualità di…
Dimagrimento nascosto
Dimagrimento “nascosto” Quando ci sono da perdere molti chili (diciamo almeno una quindicina) c’è un momento in ogni dieta dimagrante in cui non si riesce più a perdere peso. E’…
Salute e benessere: un giusto utilizzo degli alimenti può fare la differenza
Ci sono alimenti che se vengono assunti nel modo corretto sono in grado di apportare enormi benefici alla nostra salute. Il formaggio parmigiano è un esempio. Ma quali sono le…
Minestrone estivo
Con l’arrivo dell’estate tutti chiedono piatti freschi e veloci e sicuramente questa stagione si presta per questo tipo di preparazioni, che di certo non mancheranno nei vostri piani alimentari. Ma…
Dimagrire si, ma con gusto
Si può dimagrire senza rinunciare al piacere del gusto? La risposta a questa domanda che un po’ a tutti sarà capitato di porsi è ……. dipende. Da che dipende? Essenzialmente…
Alimenti che rinforzano il sistema immunitario
La prima barriera di difesa del nostro organismo nei confronti di agenti patogeni come virus e batteri è rappresentata dal nostro sistema immunitario. Condizioni di stress, vita non regolare e…
Protetto: Frittata al forno con zucchine
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Gnocchetti di patate con rucola e speck
Ingredienti: …..grammi di gnocchetti di patate …..grammi di speck o prosciutto crudo …..grammi di pomodorini 1 fascetto di rucola fresca …..cucchiaini di olio 1 spicchio di aglio, se gradito …..quantità…