Qual è il momento giusto per salare la pasta?
Un buon consiglio per gli ipertesi e in generale per tutti è quello di aggiungere il sale all’acqua di cottura della pasta 2-3 minuti prima di scolarla. In tal modo…
Fave fresche: un alleato per combattere il colesterolo
Forse non tutti sanno che le fave sono legumi, per cui sono ricche di proteine e povere di grassi. Hanno anche proprietà terapeutiche, come la capacità di abbassare il colesterolo…
Sedano, un ortaggio amico del cervello.
Il sedano (Apium graveolens) vanta spiccate proprietà terapeutiche; le più conosciute sono quelle diuretiche e depurative; molto importante è anche quella peptica, ovvero digestiva. Inoltre è un vero e proprio…
7 buoni motivi per mangiare i fagiolini
1. Aiutano a perdere peso. I fagiolini verdi (baccelli immaturi dei fagioli) contengono poche calorie, di conseguenza sono un alimento adatto a chi deve seguire una dieta e dimagrire o,…
Il cocco: frutto esotico grasso ma ricco di minerali e vitamine
Ci sono alimenti che, se mangiati lontano dai pasti e in opportune quantità, sono in grado di apportarci benefici; gli stessi, all’aumentare delle dosi, si trasformano da amici in nemici…
Proteine: vero ago della bilancia del nostro peso corporeo
Alcuni ne mangiano troppe, altri molto poche. In realtà le proteine sono nutrienti fondamentali per la nostra dieta e devono essere assunte nella quantità giuste che possono variare dal 15 al…
Grasso addominale: quanto è pericoloso?
Ma quanto è pericoloso il grasso addominale in eccesso? La risposta è semplice… TANTO. il riquadro di sx della foto ne mostra l’inestetismo, quella di destra i potenziali danni. Organi…
La dieta giusta per le cinquantenni
Cinquant’anni per una donna è sicuramente un’età di transizione che, se non affrontata nel modo giusto, può creare numerosi problemi fisici e anche di natura psicologica. Il cambiamento ormonale che…
Frutti di bosco: una delizia anche per gli occhi
Fragoline, lamponi, mirtilli, ribes, more… un’infinità di segreti nascosti in queste bacche antiche e preziose! Non possono mancare in una dieta sana ed equilibrata in quanto grazie alle loro spiccate…
Bacche di Goji (Lycium Barbarum): una delizia anti-invecchiamento
Conosciuto anche come albero della giovinezza, o diamante rosso, le sue proprietà sono state dimostrate anche da studi scientifici. Esse spaziano da un benefico rallentamento degli effetti dei radicali liberi,…