Funghi e dieta dimagrante: cosa dicono davvero le tabelle nutrizionali
Dal punto di vista biologico, i funghi non sono vegetali. Appartengono a un regno a sé, quello dei Fungi, distinto sia dalle piante sia dagli animali. A tavola però li…
Frutta estiva, gioia per l’intestino pigro
In questo periodo dell’anno anche gli intestini più pigri si risvegliano! La frutta estiva (come albicocche, ciliegie, prugne, pesche, melone e anguria) infatti è una vera e propria manna dal…
Carciofi, un ortaggio antico dalle proprietà uniche
Il carciofo (Cynara Scalymus), è una tipica pianta mediterranea, coltivata principalmente in Italia, Spagna ed Egitto. Ha origini mediorientali, già conosciuto dagli Egizi, e diffuso in Europa per i suoi…
Cachi, un frutto dalle proprietà nutrizionali importanti
Tra mito, leggenda e tradizione contadina, il cachi rimane uno dei frutti simbolo dell’autunno, con proprietà nutrizionali davvero interessanti.. Eccone alcune: 🍂 Ricco di potassio Il cachi contiene una buona…
Alimentazione sana: non esistono alimenti vietati, ma alimenti da conoscere
Ci sono alimenti che, se consumati nel modo corretto, possono apportare enormi benefici alla nostra salute. Altri, invece, se utilizzati in quantità eccessive o nel modo sbagliato, possono diventare un…
Ciliegie: una delizia salutare tutta da gustare
Le ciliegie sono un frutto tipicamente estivo che nasce su un albero della famiglia delle Rosacee, il ciliegio. Tra maggio e giugno giungono alla loro completa maturazione e sono un…
Albicocche e nocciole: un regolatore istantaneo della pressione arteriosa
Il rimedio naturale e immediato per il calo pressorio estivo: cosa c’è davvero dietro a questa combinazione e perché funziona A cura di Dott. Domenico Porzio — Biologo Nutrizionista |…
Fave fresche: un alleato per combattere il colesterolo
Forse non tutti sanno che le fave sono legumi, per cui sono ricche di proteine e povere di grassi. Hanno anche proprietà terapeutiche, come la capacità di abbassare il colesterolo…
Sedano, un ortaggio amico del cervello.
Il sedano (Apium graveolens) vanta spiccate proprietà terapeutiche; le più conosciute sono quelle diuretiche e depurative; molto importante è anche quella peptica, ovvero digestiva. Inoltre è un vero e proprio…
Fagiolini: proprietà, benefici e valori nutrizionali che (forse) non conosci
INTRODUZIONE: Le proprietà dei fagiolini li rendono uno di quegli alimenti che tutti conoscono, ma che pochi valorizzano davvero. Leggeri, versatili e ricchissimi di nutrienti, sono molto più di un…